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| Frascaro - Cosa gustare |
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Le produzioni tipiche sono quelle del Monferrato, e la cucina si caratterizza per le contaminazioni fra i sapori caratteristici piemontesi e quelli liguri dei quali si sente l'influsso.
Specialità tipiche sono i “patanen”, sformato simile agli alessandrini “rabaton” a base di erbe selvatiche (o spinaci), ricotta ma anche – e qui è la differenza – tre tipi di carne.
Produzione di pregio un generoso Barbera del Piemonte. |
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Dove mangiare:
Hosteria de Ferrari
via Cavour 3/5
Tel.
+39 0131 278556
http:// www.hosteriadeferrari.it
Trattoria dei Tacconotti
fraz. Tacconotti
Tel. +39 0131 278488 |
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